Shubh Labh Catering & Banquet Garden
बैंक्वेट वेन्यू मैनेजमेंट, किचन रेसिपी BOM व वेंडर ERP
രഹസ്യാത്മകം (NDA) • പ്രൈവറ്റ് എന്റർപ്രൈസ് സിസ്റ്റംപ്രധാന മൊഡ്യൂളുകളും ശേഷികളും
പ്രധാന ബിസിനസ്സ് വെല്ലുവിളി
എന്ത് മാറ്റമാണ് ആവശ്യമായിരുന്നത്
शादी व कैटरिंग बिजनेस में सबसे बड़ा जोखिम रॉ मटेरियल की बर्बादी या अंतिम समय पर खाने की कमी का होता है। 1000 मेहमानों के लिए कितना सामान चाहिए इसका मैनुअल अंदाजा लगाना भारी पड़ता था। साथ ही लाइट, डेकोरेशन व टेंट वालों के अलग-अलग इवेंट का हिसाब रखना मुश्किल था।
ME91 നൽകിയ പരിഹാരം
ജോലിരീതിക്ക് അനുയോജ്യമായ വർക്ക്ഫ്ലോ
ME91 ने स्पेशलाइज्ड बैंक्वेट व कैटरिंग ERP बनाया। इसका मुख्य फीचर ऑटोमैटिक किचन रेसिपी BOM कैलकुलेटर है: जैसे ही गेस्ट्स की संख्या (जैसे 1000) और मेन्यू आइटम्स फाइनल होते हैं, सिस्टम तुरंत आवश्यक सब्जियों, पनीर व मसालों की गणना करता है, किचन में मौजूद स्टॉक से मिलान करता है और कमी वाले सामान का परचेस ऑर्डर निकाल देता है। साथ ही क्लाइंट प्रपोजल व इवेंट-वाइज वेंडर लेजर्स की सुविधा दी गई है।
ബിസിനസ്സ് മൂല്യവും ഫലവും
അന്തിമ ഫലം
किचन में खाने और रॉ मटेरियल की लीकेज व बर्बादी पूरी तरह बंद हुई, मेन्यू के आधार पर सटीक खरीदारी संभव हुई, और हर शादी/इवेंट का मुनाफा पारदर्शी हुआ।